抗生素是治療細(xì)菌感染的有效藥物,然而抗生素在人類(lèi)醫(yī)學(xué)及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的大規(guī)模使用催生了細(xì)菌耐藥性在環(huán)境中的快速擴(kuò)散和傳播,特別是多種抗生素的聯(lián)合使用更是促進(jìn)了多重耐藥性的產(chǎn)生,嚴(yán)重威脅著人類(lèi)和動(dòng)物健康及食品與環(huán)境安全,相關(guān)問(wèn)題已經(jīng)引起人們的警覺(jué)。
植物精油具有廣譜的抗病原微生物的作用，對(duì)多種細(xì)菌、真菌，甚至病毒和寄生蟲(chóng)具有抑制作用。精油可以通過(guò)改變細(xì)菌外膜的通透性、抑制細(xì)菌外排泵、抑制細(xì)菌生物膜形成、抗細(xì)菌群體感應(yīng)作用以及抑制細(xì)菌細(xì)胞分裂等方式緩解或應(yīng)對(duì)病原微生物對(duì)抗生素的耐藥。
精油的抗菌研究正在蓬勃發(fā)展，并成為未來(lái)潛在的研究領(lǐng)域。但植物精油在應(yīng)用過(guò)程中也出現(xiàn)了耐藥的問(wèn)題。因此,在全面認(rèn)識(shí)耐藥性的基礎(chǔ)上,如何利用植物精油其綠色高效地切斷傳播途徑而緩解抗生素耐藥性是目前研究的熱點(diǎn)。
針對(duì)目前抗生素的濫用和耐藥性問(wèn)題，人們已積極尋找新的抗生素替代品。植物精油是從芳香植物（花、葉、莖枝、種子、果實(shí)、根或樹(shù)皮）中提取的含有天然生物活性化合物的揮發(fā)性混合物，毒性較低、無(wú)殘留物。
精油中的萜類(lèi)、酚類(lèi)、醇類(lèi)均具有很強(qiáng)的抗菌活性，具有廣譜的抗病原微生物作用，其中唇形科植物是含有抗菌特性植物精油中最重要的家族之一，牛至、百里香.、迷迭香等精油已被廣泛用于食品保鮮和飼料添加劑。
研究表明植物精油由于具有多種生物活性，可抑制或殺滅耐藥病原微生物，在緩解抗生素耐藥性方面表現(xiàn)突出，如茶樹(shù)、肉桂、薄荷、廣藿香、百里香、牛至等精油，且不同的精油混合之后，由于不同成分之間存在協(xié)同作用，殺滅作用往往更強(qiáng)，作為廣譜抗生素的替代藥物逐漸發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)。
抗革蘭陽(yáng)性細(xì)菌耐藥作用
1.葡萄球菌：耐甲氧西林金黃色葡萄球菌是目前感染的主要原因之一。研究顯示多種植物精油如茶樹(shù)精油、檀香精油、沒(méi)藥精油、肉桂精油對(duì)葡萄球菌有顯著的殺菌活性，肉桂精油的最低抑菌濃度（MIC）為0.25 mg/mL。此外植物精油可顯著降低葡萄球菌對(duì)阿莫西林、四環(huán)素、哌拉西林、氧氟沙星和苯唑西林的耐藥，GC/MS分析這些精油當(dāng)中的主要成分有檜萜、檸檬烯、松油烯-4-醇和β-桉葉醇。牛至精油在低濃度下對(duì)人體無(wú)毒，且具有廣譜抗菌活性，可抑制對(duì)碳青霉烯類(lèi)抗生素耐藥的葡萄球菌的生長(zhǎng)。植物精油中的芳香族單萜成分如百里香酚、對(duì)甲基苯丙胺、γ-萜品烯對(duì)多重耐藥金黃色葡萄球菌臨床分離株有抑制作用，MIC＜0.02μL/mL。
2.腸球菌：研究顯示曲序香茅精油和百里香精油對(duì)多藥耐藥的腸球菌屬細(xì)菌有抑制作用，MIC分別為1.9～15.0 mg/mL和0.47～1.90 mg/mL。精油中的含氧倍半萜成分對(duì)耐藥的糞腸球菌具有顯著的抗菌作用。
3.肺炎鏈球菌：研究顯示百里香精油和牛至精油對(duì)抗氟喹諾酮類(lèi)耐藥肺炎鏈球菌臨床分離株有抗菌作用，MIC分別為0.625～2.5 μL/mL和1.25～5 μL/mL，這2種精油與氟喹諾酮抗生素的聯(lián)合應(yīng)用可作為克服耐氟喹諾酮肺炎鏈球菌的替代療法。
抗革蘭陰性細(xì)菌耐藥作用
1. 大腸桿菌：大腸桿菌在健康人群及動(dòng)物的腸道中對(duì)多種藥物的耐藥率逐漸增高，由其耐藥菌株引起的感染也有增多趨勢(shì)。牛至精油在低濃度下具有廣譜抗菌活性，可抑制大腸埃希菌等革蘭陰性菌的生長(zhǎng)。肉桂精油以及其中的反式肉桂醛、苯甲醇、丁香酚可逆轉(zhuǎn)大腸桿菌對(duì)哌拉西林的耐藥性；其對(duì)耐藥大腸埃希氏菌的MIC為0.25 mg/mL。薄荷精油、肉桂精油和薰衣草精油對(duì)β-內(nèi)酰胺酶介導(dǎo)的大腸桿菌耐藥有逆轉(zhuǎn)作用，可減少抗生素的用量并降低抗生素的不良反應(yīng)。
2.銅綠假單胞菌：銅綠假單胞菌為常見(jiàn)條件致病菌，其容易產(chǎn)生抗生素水解酶或鈍化酶，極易發(fā)生耐藥。研究顯示茶樹(shù)精油、檀香精油、沒(méi)藥精油、肉桂精油對(duì)銅綠假單胞菌有殺菌作用。肉桂精油對(duì)銅綠假單胞菌MIC為0.25 mg/mL。而紅果仔精油MIC為92.40 mg/mL。肉桂精油及其活性成分肉桂醛、丁香酚對(duì)多藥耐藥銅綠假單胞菌有抗菌作用，其中肉桂醛的抗耐藥銅綠假單胞菌作用比丁子香酚強(qiáng)。
3.肺炎克雷伯菌：肺炎克雷伯菌是引起醫(yī)院獲得性血流感染、外科手術(shù)部位感染、消化道感染及社區(qū)獲得性肺炎的常見(jiàn)條件致病菌。茶樹(shù)精油對(duì)超廣譜β內(nèi)酰胺酶生產(chǎn)者碳青霉烯敏感的肺炎克雷伯菌、碳青霉烯抗性肺炎克雷伯菌有殺菌作用[2]。牛至精油在低濃度下具有廣譜抗菌活性，可抑制產(chǎn)肺炎克雷伯菌的生長(zhǎng)。薄荷精油、百里香精油對(duì)致病性肺炎克雷伯菌有抑制作用。
4.沙門(mén)菌：沙門(mén)菌為腸桿菌科中一種重要的人畜共患病原菌，是世界范圍內(nèi)主要的食源性致病菌。沙門(mén)菌的多重耐藥問(wèn)題一直是醫(yī)學(xué)、獸醫(yī)學(xué)、公共衛(wèi)生學(xué)關(guān)注的焦點(diǎn)。研究表明肉桂精油對(duì)鼠傷寒沙門(mén)菌、腸沙門(mén)菌有殺滅作用，MIC為0.25 mg/mL；丁香精油對(duì)腸道沙門(mén)菌MIC為2.40 mg/mL；
5.其他 曲序香茅精油和百里香精油對(duì)多藥耐藥的產(chǎn)氣單胞菌有抑制作用。
抗真菌耐藥作用
真菌感染的治療中由于常規(guī)抗真菌藥物的耐藥性、高毒性和過(guò)度使用，導(dǎo)致真菌對(duì)抗生素耐藥性增加，其中最嚴(yán)重和普遍的是念珠菌屬在人體中引起各種類(lèi)型的表面和深層感染。
目前茶樹(shù)精油的抗念珠菌作用研究相對(duì)較多，體外實(shí)驗(yàn)顯示其對(duì)臨床上分離的致病性真菌有殺滅作用，氟康唑和伊曲康唑?qū)Π咨钪榫腥镜拇笫笥兄委熥饔谩?/span>
茶樹(shù)精油、百里香精油、薄荷精油和丁香精油對(duì)念珠菌臨床和食源性菌株（包括抗生素耐藥分離株）有抗菌作用，真菌對(duì)精油的敏感性可能與真菌細(xì)胞表面的疏水性作用部分相關(guān)。萜品烯-4-醇比茶樹(shù)精油的抗真菌作用更強(qiáng)，可顯著增強(qiáng)氟康唑?qū)δ退幇咨钪榫甑拿舾行浴?/span>
牛至精油、墨西哥牛至精油和肉桂精油對(duì)氟康唑敏感的光滑念珠菌均有抗真菌作用，MFC≤3.2 mg/mL，其中肉桂精油還對(duì)氟康唑耐藥的光滑念珠菌菌株顯示出顯著的抗真菌活性。百里香精油和牛至精油對(duì)從尿路感染犬和貓分離的大腸桿菌、腸球菌、白色念珠菌和無(wú)名假絲酵母菌的多重耐藥株有抗菌作用。
抗病毒耐藥作用
植物精油對(duì)一些耐藥病毒也有作用。研究顯示生姜、百里香、牛膝草 和檀香等精油對(duì)臨床分離出耐阿昔洛韋的單純皰疹病毒有顯著殺滅作用。
抗寄生蟲(chóng)耐藥作用
布錐蟲(chóng)是引起非洲錐蟲(chóng)病的寄生性原生動(dòng)物，但關(guān)于抗錐蟲(chóng)藥的研究一方面是進(jìn)展緩慢，另一方面是傳統(tǒng)抗錐蟲(chóng)藥物因幾十年的使用產(chǎn)生耐藥性。
研究發(fā)現(xiàn)植物精油對(duì)錐蟲(chóng)也有殺滅作用?？兹覆菥蛯?duì)綿羊多藥耐藥捻轉(zhuǎn)血矛線(xiàn)蟲(chóng)的寄生有抗耐藥作用，可抑制蟲(chóng)卵和幼蟲(chóng)，通過(guò)中斷其生命周期和/或防止其進(jìn)入感染階段來(lái)控制線(xiàn)蟲(chóng)感染。
未完待續(xù)
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本文地址：植物精油緩解抗生素耐藥性的研究（一）
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